Начинки тортов



Хочется особенно отметить, что для доставляемых нами тортов используются только самые свежие натуральные продукты: животные сливки, натуральный шоколад, сливочное масло, свежие фрукты и ягоды (в сезон), орехи. Пожалуйста, соблюдайте условия хранения (+2°C — +6°С) готового изделия и постарайтесь заказывать торт к тому дню, когда планируете его съесть *. Начинки тортов уникальны, в зависимости от Ваших настроений и пожеланий. Уточняйте начинку при оформлении заказа. Доставляем торты без глютена, без лактозы, без сахара — по Вашему желанию некоторые ингредиенты в торте можно заменить.







Мечта Карлсона

Душистые медовые (или ванильные, шоколадные) бисквиты

и сочный сметанный крем, приготовленный из свежих

отборных молочных продуктов.

По желанию, можно добавить фрукты, ягоды, орехи.





Карамельно-ореховая

Французский нежный шоколадный бисквит,

карамельный крем на основе свежего сгущенного молока,

жаренный орех.



Бананы в Шоколаде

Слои нежнейшего шоколадного бисквита с прослойкками

из заварного крема Патисьер с кусочками свежих бананов

делают эту начинку изумительно вкусной.



Клубника с бананом

Нежные ванильные коржи, пропитанные

клубничным сиропом, легкий сметанный крем, банан, клубника.




Июль

Тончайшие коржи, крем из свежайшего творога, ягоды клубники.




Июль с киви

Тончайшие коржи, крем из свежайшего творога, ягоды клубники, киви



Оранжевое настроение

Ароматный ванильный бисквит, сочный сметанный крем

из отборных молочных продуктов, ананасы и персики.




Банановый бум

Мягкий классический белый бисквит, нежный крем

из сливок Баваруа, бананы



Творожная

Тонкие и воздушные слои нежного бисквита, пропитанные

низкокалорийным фруктовым сиропом, в сочетании с кремом

из легких взбитых сливок и свежего, натурального творога

с кусочками полезных фруктов (фрукты на Ваш выбор).



Домашняя

Душистые медовые бисквиты, крем из свежей,

густой вареной сгущенки, курага и грецкий орех.




Захер

Нежные шоколадные бисквиты, шоколадный ганаш

(фирменный крем из сливок и темного шоколада

по старому австрийскому рецепту), абрикосовый конфитюр.




Черный лес

Мягкий шоколадный бисквит, крем из свежих сливок

с ароматной вишней.



Вишневый восторг

Шоколадные бисквиты, пропитанные фруктовым сиропом,

шоколадный крем с прослойкой из ароматной вишни

(по желанию, вишню можно пропитать коньяком)



Наташа

Вкус, знакомый с детства! Домашние ароматные

бисквиты с маком, изюмом, орехами. Легкий сметанный крем

из свежих отборных молочных продуктов




Прага

Шоколадный торт, популярный в России со времён СССР.

По оригинальному рецепту!



Крем-брюле

Нежный белый бисквит в сочетании с нежным

пышным кремом Англез на основе сливок.




Суфле

На тонком бисквите прослойка ягод и фруктов,

облако нежного суфле на основе исключительно

отборных яиц и молока.

Суфле на выбор: йогуртовое, клубничное, шоколадное.




Или...

Шоколадный бисквит, шоколадный мусс с легкой клубничной ноткой....




(более сложные по составу, с использованием десертных сыров,

свежих ягод, элитных сортов шоколада)




Красный Бархат (+300 руб/кг)

Ароматный бисквит алого цвета с прослойками

крема на основе десертного сыра Маскарпоне.



Париж (+300 руб/кг)

Нежнейший шоколадный бисквит Шанле,

ароматный густой крем на основе

десертного сыра Маскарпоне. По желанию, для яркого

вкусого контраста можно добавить вишню или смородину.




Три шоколада (+300 руб/кг)

Сочетание трех нежнейших муссов на основе белого,

молочного и горького шоколада, изготовленных

из высшего сорта швейцарского шоколада Delafee

с тонкой прослойкой шоколадного бисквита.



Лесные ягоды (+500 руб/кг)

Нежные ванильные коржи, пропитанные легким

ягодным сиропом, крем Шантильи на основе

взбитых сливок, свежие лесные ягоды:

голубика, ежевика (либо малина).




Ягодно-шоколадный мусс (+300 руб/кг)

Шоколадный бисквит, нежный шоколадный крем

на основе швейцарского шоколада высшего сорта Delafee

и домашних сливок со свежей клубникой.




Клубничная (+450 руб/кг)

Легкий ванильный бисквит, ароматный

заварной крем Патисьер, свежая клубника.





Малина в шоколаде (+600 руб/кг)

Шоколадный бисквит Шанле, нежный крем-мусс

на основе десертного сыра Филадельфия

(по желанию, с добавлением ликера Бейлиз),

отборная свежая малина.




Крем Чиз (+300 руб/кг)

Сырный крем на основе десертного сыра Филадельфия

и карамели в сочетании с белым французским

классическим бисквитом.



Бордо (+500 руб/кг)

Шоколадный бисквит Шанле с фирменнным кремом

по стокгольскому рецепту 1962г. на основе темного

или белого шоколада с добавлением вишни и смородины.




Йогуртовая с малиновым кремю (+800 руб за кг торта)

Фисташковый бисквит, творожно-йогуртовый мусс,

малиновое кремю, малиновое желе.


Морковное панчо (+850 руб за кг торта)

Морковно бисквит с грецким орехом и орехом пекан,

крем из Маскарпоне с ромом.




Творожная с запеченными ягодами (+800 руб за кг торта)

Бисквитные коржи, запеченные с лесными ягодами

(малина, ежевика, черника) и нежный творожно-сливочный

крем с натуральной ванилью



Ванильно-вишневое кремю (+1000 руб за кг торта)

Карамельный мусс с корицей, вишневое желе

с кусочками вишни, ванильное кремю,

фундучный дакуаз.



Чизкейк (+500 руб за кг торта)

Воздушный, очень нежный и легкий чизкейк

на основе творожного сыра с натуральными

семенами ванили




* - представленные фото не являются фотографиями тортов в разрезе.

* - начинки разработаны студией тортов а.Фреш. Мы осуществляем доставку тортов, которые изготавливаются у проверенных поставщиков по заказу "студии тортов а.Фреш".